menu de la Saint Valentin


menu de la Saint Valentin

MENU SAINT VALENTIN


Les bulles des amoureux et leurs amuses bouche

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Burrata fumée, écrasé de figues, betteraves, glace au vinaigre balsamique de Modène

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Lasagne de homard breton aux pousses d’épinards, cappuccino de coquillages au safran

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Pintade fermière aux girolles et thym, cromesquis de « sot l’y laisse », lardo di Colonnata, salsifis fumés

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La pomme d’amour…

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Petites douceurs

 

76€/personne

Réservation souhaitée Ce menu vous sera servi le Jeudi 14 Février 2019, le soir ainsi que le Vendredi 15  Février 2019 et le Samedi 16 Février 2019, uniquement le soir