Menu Péitry

Notre menu « Péitry » vous est proposé tous les soirs en semaine ainsi que les weekends et jours fériés

MENU PÈITRY EN 4 OU 5 SERVICES

Bouillon dashi fumé, noix de coquilles Saint Jacques et crevettes rouges sauvages, aromates, guanciale di cinta senese

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L’œuf parfait cuit à 64°C, confit d’oignons à la battin gambrinus, espuma de Beaufort

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Tourte feuilletée au pigeon-foie gras de canard-lard paysan, jus de cuisson à la truffe noire, purée moelleuse

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Assortiment de fromages de saison affinés

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Financier au gingembre, mascarpone, fruits des bois, basilic

68,00 € (Menu en cinq services deux entrées-plat-fromages-dessert)

57,00 € (Menu en quatre services deux entrées-plat-fromages ou dessert)

Notre menu « Péitry » vous est proposé tous les soirs en semaine ainsi que les weekends et jours fériés

Pour notre Menu Peitry, dernière commande à 21h

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NOS HORAIRES

Nos cuisines sont ouvertes:
de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
Fermé le lundi, le samedi à midi et le Dimanche soir.(Sauf pour groupes et jours fériés)

À propos de nous

Dans un cadre magnifique d’une vieille grange classée du 18ème siècle, le Restauberge Pèitry a le plaisir de vous accueillir, en vous proposons une cuisine du terroir variée, tout en mettant l’accent sur la qualité de produits et votre bien- être.
La cuisine suit les produits de saison et propose régulièrement sur sa carte des suggestions selon le marché.

L’organisation de vos évènements

Que ce soit pour quelques convives ou pour de grandes prestations, nous veillerons toujours à transformer votre événement en un moment d’exception.

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