MENU PROPOSE LE SOIR ET WEEK-END DU 11 JUIN 2021 AU 17 JUIN 2021 INCLUS
POUR COMMENCER
Maki de saumon label rouge/chèvre fermier/gaspacho d’herbes
OU
Fleur de courgette farcie/aubergines/tomates anciennes
OU
Carpaccio de bœuf/ Moutarde/ Roquette/ Parmesan/ Cèleri
POUR SUIVRE
Carré de veau cuit à basse température/asperges vertes/morilles/sauce au foie gras de canard
OU
Lieu Jaune cuit meunière/Crevettes grises/ Poireaux/ Purée moelleuse
POUR TERMINER
Chocolat gianduja/Agrumes/Fruits secs
OU
Salade de Fraises/ Glace vanille/ Chantilly au mascarpone
OU
L’assortiment de fromages affinés/chutney de saison
45€/personne