Du mardi 14 au vendredi 17 juillet 2026
PÂTÉ EN CROÛTE AUX QUATRE VIANDES
Condiments/Mesclun/Figues
Four-Meat Pâté En Croute/Seasonal Condiments/Mesclun Salad/Figs
OU
BURRATA CREMEUSE
Tomates Colorées/Balsamique Millésimé/Pesto De Livèche/Focaccia
Creamy Burrata/Heirloom Tomatoes/Aged Balsamic/Lovage Pesto/Focaccia
***
TARTARE DE SAUMON LABEL ROUGE
Vinaigrette Aux Herbes/Lime/Avocats/Shizo/Pain Toasté
Red Label Salmon Tartare/Herb Vinaigrette/Lime/Avocado/Shiso/Toasted Bread.
OU
ENTRECÔTE DE VEAU
Sauce Béarnaise/Légumes Du Moment/Purée À La Truffe
Veal Rib Steak/Béarnaise Sauce/ Vegetables/Truffle Mashed Potatoes
***
PAVLOVA
Pêche Des Vignes/Vanille/Mascarpone
Pavlova/Vine Peaches/Vanilla/Mascarpone
OU
ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINES/CHUTNEY/PAIN DE FIGUES
Selection Of Aged Cheeses / Chutney / Fig Bread
***
Menu complet 46€ – Full Menu 46€
Entrée-Plat Ou Plat/Dessert 39€ – Starter-Main Course Or Main Course-Dessert 39€
Plat Du Jour 29€ – Dish of The Day 29€
