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menu de la Saint Valentin

menu de la Saint Valentin

MENU SAINT VALENTIN


Les bulles des amoureux et leurs amuses bouche

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Burrata fumée, écrasé de figues, betteraves, glace au vinaigre..

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Menu du déjeuner

Menu du déjeuner

Menu Lunch
proposé du Mardi 12 FÉVRIER 2019 au vendredi 15 FÉVRIER 2019
tous les midis en plus de notre carte habituelle

Menu complet..

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Nos suggestions de saison

Nos suggestions de saison

Suggestions de saison…

Oeuf parfait cuit à 63°C, confit de champignons des bois au culatello di zibello, mayonnaise à la truffe noire

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Menu Pèitry

Menu Pèitry

MENU « PEITRY »

Tataki de bœuf Wagyu, vinaigrette au soja, condiment wasabi, oignons en textures, sorbet aux huîtres

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Œuf parfait cuit..

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