Notre carte est élaborée à partir de produits frais et de qualité. Nous privilégions les produits du terroir et issus d’artisans et agriculteurs locaux.
Des plus classiques luxembourgeois aux plats plus originaux, notre carte est variée et propose aussi toujours quelques plats végétariens.
Des suggestions du temps vous sont également proposées selon les envies, la saison et le marché.
Les Entrées
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Salade de scampis
Salade de scampis, vinaigrette aux cacahuètes et piment doux, légumes croquants
18.50€ -
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Croustillants de langoustines bretonnes
Croustillants de langoustines bretonnes, chutney mangue, sauce teriyaki aux ananas
22,30€ -
L'opéra de foie gras de canard maison
L'opéra de foie gras de canard maison, croustillant de chocolat, gelée de vin rouge aux fruits, sorbet oranges
23,90€ -
Chef Selection
Carpaccio de thon rouge fumé et mariné
Carpaccio de thon rouge fumé et mariné au poivre noir, condiment à la niçoise, œufs de cailles, piquillos, anchois
25,30€ -
Les Asperges blanches
Asperges blanches au saumon fumé ou au jambon de Parme, sauce Hollandaise
19,50€ -
Croquettes de crevettes grises
Croquettes de crevettes grises,sauce bagna cauda,mayonnaise au persil
18,10€ -
Veggie proof
Fleurs de courgettes farcies(végétarien)
Fleurs de courgettes farcies, ricotta-aubergines-condiments
16,30€
Les Desserts
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Crème brûlée
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
8,50€ -
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Soupe glacée d'abricots et oranges
Soupe glacée d'abricots et oranges, glace au lait d'amandes
10,50€ -
Tarte fine feuilletée aux pommes
Tarte fine feuilletée aux pommes, glace à la vanille Bourbon
10,50€ -
Soufflé glacé au grand marnier
Soufflé glacé au grand marnier, jus de zestes d'oranges
10,50€ -
Moelleux au chocolat noir
Moelleux au chocolat noir 72%, glace caramel beurre salé
10,40€ -
Assortiment de fromages de saison affinés
14,00€ -
Glaces ou sorbets
La boule2,90€
3 Boules7,90€
Tous nos sorbets et glaces sont faits maison et turbinés à la minute
Les Plats
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Poulpes rôti et Nduja calabraise
poulpes rôti au thym citron et nduja, compotée de tomates aux olives, hollandaise fumée au siphon
34,00€ -
Dos de cabillaud au caviar Royal Belgian
Dos de cabillaud au caviar Royal Belgian, pousses d'épinards, galette de pommes de terre, fumet de langoustines
39,50€ -
Bar rôti sur sa peau croustillante
Bar rôti sur sa peau croustillante, sauce vierge au citron confit, écrasé de pommes de terre aux herbes
28,10€ -
Magret de canard aux figues rôties
Magret de canard aux figues rôties, endives caramélisées, mousse d'abricots moelleux, sauce miel-épices
26,80€ -
Tagliata de bœuf de Chianina
Tagliata de bœuf de Chianina origine Toscane, roquette, parmesan, vinaigre balsamique
29,90€ -
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Côte de veau, croûte de roquefort et noix
Côte de veau à la milanaise, croute de roquefort et noix, jus naturel, asperges sauvages
30,80€ -
Filet de bœuf du terroir
Filet de bœuf du terroir, sauce au poivre vert de Madagascar, pommes frites, légumes de saison
31,90€ -
Veggie Proof
Cassolette d'orecchiette
Cassolette d'orecchiette aux morilles, asperges et truffe noire, sauce au Riesling(végétarien)
24,80€ -
Confit d'agneau du terroir
Confit d'agneau du terroir, mousseline de pois chiches au sésame, jus de cuisson réduit
26,00€ -
La tourte aux ris de veau braisés
La tourte aux ris de veau braisés, morilles et champignons, sauce légère au vin jaune, lard fumé
32,00€
Pour les plus petits...
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Pâtes Bolognaise
9,50€ -
Escalope de volaille panée
Escalope de volaille panée, légumes de saison, pommes frites
12,50€ -
Burger de bœuf
Burger de bœuf, ketchup-mayonnaise, pommes frites
12,50€ -
Pièce de bœuf du terroir
Pièce de bœuf du terroir, pommes frites, légumes de saison
13,80€
