Notre carte est élaborée à partir de produits frais et de qualité. Nous privilégions les produits du terroir et issus d’artisans et agriculteurs locaux.
Des plus classiques luxembourgeois aux plats plus originaux, notre carte est variée et propose aussi toujours quelques plats végétariens.
Des suggestions du temps vous sont également proposées selon les envies, la saison et le marché.
Les Entrées
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Salade de scampis
Salade de scampis, sauce au yuzu-ponzu, mousse d'avocats, pamplemousses, légumes croquants
18.50€ -
Pâté en croûte maison aux trois viandes
Pâté en croûte maison aux trois viandes, truffes du Périgord, confiture de pommes au romarin
22,10€ -
L'opéra de foie gras de canard maison
L'opéra de foie gras de canard maison, croustillant de chocolat, gelée de vin rouge aux fruits, sorbet oranges
23,90€ -
Chef Selection
Carpaccio de thon rouge fumé et mariné
Carpaccio de thon rouge fumé et mariné au poivre noir, condiment à la niçoise, œufs de cailles, piquillos, anchois
25,30€ -
Les Asperges blanches
Asperges blanches au saumon fumé ou au jambon de Parme, sauce Hollandaise
19,50€ -
Croquettes de crevettes grises
Croquettes de crevettes grises,sauce bagna cauda,mayonnaise au persil
18,10€ -
Velouté d'asperges blanches(végétarien)
Velouté d'asperges blanches, crème épaisse, croûtons dorés
16,30€
Les Desserts
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Crème brûlée
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
8,50€ -
New
Sablé mangue-passion
Sablé mangue-passion, sorbet pina colada
10,00€ -
Tarte fine feuilletée aux pommes, glace à la vanille Bourbon
10,50€ -
Soufflé glacé au grand marnier
Soufflé glacé au grand marnier, jus de zestes d'oranges
10,50€ -
Moelleux au chocolat noir
Moelleux au chocolat noir 72%, glace caramel beurre salé
10,40€ -
Tartelette aux agrumes
Tartelette aux agrumes; Cédrat-bergamote, glace aux marrons
11,50€ -
Assortiment de fromages de saison affinés
14,00€ -
Glaces ou sorbets
La boule2,90€
3 Boules7,90€
Tous nos sorbets et glaces sont faits maison et turbinés à la minute
Les Plats
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Gambas rouge en kadaïf
Gambas rouge en croûte de kadaif, aïoli d'ail noir, légumes crus et cuits
27,80€ -
Dos de skrei cuit sur sa peau
Dos de skrei cuit sur sa peau , pousses d'épinards,oeuf mollet,noisettes du Piémont,jus de viande ,panais
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Bar rôti sur sa peau croustillante
Bar rôti sur sa peau croustillante, sauce vierge au citron confit, écrasé de pommes de terre aux herbes
28,10€ -
Magret de canard aux figues rôties
Magret de canard aux figues rôties, endives caramélisées, mousse d'abricots moelleux, sauce miel-épices
26,80€ -
Tagliata de bœuf de Chianina
Tagliata de bœuf de Chianina origine Toscane, roquette, parmesan, vinaigre balsamique
29,90€ -
Côte de cochon ibérique
Côte de cochon ibérique, croûte de chorizo doux et manchego, condiment à la Moutarde de Meaux, jus naturel
29,80€ -
Filet de bœuf du terroir
Filet de bœuf du terroir, sauce au poivre vert de Madagascar, pommes frites, légumes de saison
31,90€ -
Gnocchis de pommes de terre au pistou de basilic
Gnocchis de pommes de terre au pistou de basilic, tomates confites et légumes de saison(végétarien)
21,80€ -
Suprême de pintade aux morilles
Suprême de pintade Label Rouge farci, sauce aux morilles, lardo di Colonnata
31,60€ -
le Mijoté de Barbue sauvage
Le mijoté de barbue sauvage, noix de coquilles Saint Jacques, saucisse de Morteau, coco de Paimpol
34,50€
Pour les plus petits...
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Pâtes Bolognaise
9,50€ -
Escalope de volaille panée
Escalope de volaille panée, légumes de saison, pommes frites
12,50€ -
Burger de bœuf
Burger de bœuf, ketchup-mayonnaise, pommes frites
12,50€ -
Pièce de bœuf du terroir
Pièce de bœuf du terroir, pommes frites, légumes de saison
13,80€
