Notre carte est élaborée à partir de produits frais et de qualité. Nous privilégions les produits du terroir et issus d’artisans et agriculteurs locaux. Des plus classiques luxembourgeois aux plats plus originaux, notre carte est variée et propose aussi toujours quelques plats végétariens. Des suggestions du temps vous sont également proposées selon les envies, la saison et le marché.
Restaurant Pèitry Luxembourg
LES ENTRÉES
LES DESSERTS
LES PLATS
POUR LES PLUS PETITS…
LES ENTRÉES
Élaboré uniquement à partir de produits de saison
MENU PÈITRY EN 3 SERVICES
L’œuf parfait cuit à 64°C, petits pois à la française, mousse de foie gras de canard
ou
Asperges vertes, saumon gravad lax, mayonnaise aux oranges
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Carré de veau cuit à basse température, jus de cuisson aux morilles, mousseline de pommes de terre
ou
Dos de cabillaud en croute d’arachides, Pak Choi sautés, pousses de soja, croustillant de riz
***
L’assiette de fromages affinés, chutney, fruits confits
ou
Tartelette fraises et rhubarbe, glace à la vanille de Tahiti
Il vous ravira par son originalité et vous est proposé en plus de notre carte tous les soirs en semaine, les weekends et jours fériés en 3 services.
Chaque mardi, retrouvez le menu de la semaine
POUR COMMENCER
L’assiette de tartinades, condiments, salade mélangée
Ou
Ramen aux scampis, bouillon dashi, aromates
POUR SUIVRE
Les rognons de veau à la Dijonnaise, purée de pommes de terre
Ou
Le croustillant de saumon au chou vert, sauce Maltaise, riz pilaf
Ou
Le tartare de bœuf assaisonné par nos soins, salade mélangée, pommes frites
POUR TERMINER
La tartelette Tatin, glace à la vanille de Tahiti
SUGGESTIONS DE SAISON
Plusieurs suggestions de saison vous seront proposées sur un tableau dans notre restaurant.
